Menorca

Oliaigu

  Muchas diréis, Oli qué? Oliaigu, es un plato típico de la cocina menorquina de verano. Se trata de una sopa hecha básicamente de tomates y está para chuparse los dedos. Es un plato que sólo se cocina en verano, que es cuando tenemos los tomates más buenos. Porque lo que sí esta claro es […]

Calabacines rellenos

Hoy os traigo una receta típica menorquina y apta para vegetarianos, calabacines rellenos de verdura! En Menorca es muy típico este plato en verano y tanto se come frío como caliente. Se puede elaborar con calabacines o con berenjenas. Es la primera vez de las muchas que los he hecho que me han salido igualitos […]

Pantalón sarouel

Buenos días!! Hoy mi entrada será muy animalada y es que viendo ayer el día tan bonito que hacía me fui con las niñas a hacerles una visita a nuestras amigas las vacas. Aquí en Menorca están los campos llenos de ellas y a las niñas les fascinan. Así que no nos lo pensamos dos […]

Menorca en 8 días!

  Inauguro la sección de viajeros con una guía que he realizado personalmente para ver Menorca en 8 días. He dividido la guía en 8 itinerarios, uno por día. Creo que siguiendo estas referencias se puede llegar a tener una visión de la isla bastante amplia, ya que ni yo, que soy de Menorca y […]

Rubiols de verdura

  Este es otro manjar típico de Menorca, una empanadilla salada rellena de un sofrito de verduras. Normalmente se rellenan de espinacas o atún, pero se pueden hacer de muchas cosas. En esta ocasión yo he hecho el relleno de cebolla, puerro, tomate, espinacas, huevo duro y atún. En Menorca abundan las pastas saladas en las […]